菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。

admin2022-03-21 69

问题菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B₆、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。

选项 A、清除生菠菜含有的红血球凝集素
B、改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C、防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D、清除菠菜种植过程中残留的农药

答案C

解析菠菜中含有草酸，草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易被人体吸收而直接排出体外，从而影响钙与锌的摄取量。因此我们在食用菠菜时需用开水烫一下，以降低菠菜中的草酸含量。故正确答案为C项。

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菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。

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两个以上的物品环绕一个中心组合在一起，两边平衡、重量或吸引力(包括形状、色彩等方面的吸引力)都有同等的分量，使人产生一种宁静的感觉，这就叫做均衡。根据上述定义，下列不属于均衡的是()。

饥渴营销指通过各种限量策略或限时策略，以充分引起消费者的关注和重视．激发消费者的购买欲望，从而实现产品由厂商到消费者的快速转移。根据上述定义，下列属于饥渴营销的是：

软瘾是指那些强迫性的习惯、行为或回复性的情绪。它不涉及任何具有直接生物效应的物质，而是以某些有强烈心理和行为效应的现象为基础。根据上述定义，下列不符合软瘾现象的是：

根据第一组所给图形的关系，从四个选项中选出最合适的一个填入第二组中的问号处，使之呈现一定的规律性。()

直销是指直销企业招募直销员，由直销员在固定营业场所之外直接向最终消费者推销产品的经营方式。根据上述定义，下列属于直销的是：

秦汉时期，中华文化在中国和世界文明史上都有重要地位，表现在()。①开始成为东方文化中心②开始吸收外来文化成就③文化成就开始输出④科技水平居世界前列

中国是世界上发展最快的经济体，如果它继续按照专家们的_发展下去，那么在20年后可与美国_。依次填入画横线处最恰当的一项是()。

SLE药物治疗首选

流体以相同的方向呈分层的有规律流动，流动没有横向的交流，不同层流体的流速不相同。这种流动状态称为

胰十二指肠切除术后最多见的并发症为

以下古语中，哪些体现了罪刑相适应思想?()

正弦交流电压的波形图如图7－22所示，该电压的时域解析表达式为()。

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诗句“夕阳返照桃花坞，柳絮飞来片片红”中，柳絮之所以变“红”，是由于()。

研究语音知觉的声学线索的仪器是

WhydopeoplereadnegativeInternetcommentsanddootherthingsthatwillobviouslybepainful?Becausehumanshaveaninheren

菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。

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中国是世界上发展最快的经济体，如果它继续按照专家们的_______发展下去，那么在20年后可与美国_______。依次填入画横线处最恰当的一项是()。

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以下古语中，哪些体现了罪刑相适应思想?()

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