有鳞鱼剖腹时要注意部位和深度，主要目的是________。

admin2022-08-02 55

问题有鳞鱼剖腹时要注意部位和深度，主要目的是________。

选项 A、保持鱼的形状
B、防止胆汁破损
C、防止鱼肠割断
D、防止鱼皮开裂

答案B

解析胆汁色绿味苦，如胆汁破损将会影响鱼肉的颜色和味道。

转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/GhYD777K

本试题收录于：中式烹调师（初级）题库旅游大类分类

中式烹调师（初级）

旅游大类

相关试题推荐

大多数的史籍均记载着最常用的胭脂原料——红蓝，并非源自于汉族，而是张骞出使西域时带回中原的。()
TPO原则中的时间，英文表示为________。
私人教练课程销售对于健身教练所工作的健身俱乐部、私人教练公司的经济效益，以及健身教练个人的工资和收入都具有决定性作用，影响着健身俱乐部与私人教练公司的生存与发展。()
()适用于关节部位的包扎。
单音词特定码的使用必须是先记忆后使用，只有记的熟才能打的准。
市场信息定性加工方法不包括()。
接()划分，出版物市场信息有原始信息和加工信息。
婴儿重度烫伤，要十分小心地去除衣物，用()浸泡的披单、毛巾敷在烫伤处，立即送医院急救治疗。
轻度烫伤的紧急处理，先用冷水冲洗烫伤部位()左右，以缓解疼痛，减弱红肿程度，防止形成水泡。
长方片具有长方形结构，规格有大、中、小三等。小号规格约________，常用于热菜配料。

随机试题

生产费用分配标准与待分配生产费用之间应具有密切的依存关系，体现了生产费用分配方法与分配标准设计的
A．不超过舌腭弓B．不超过咽腭弓C．接近悬雍垂D．达到正中线E．超过咽腭弓工度扁桃体肿大时，扁桃体【】
患儿男性，9个月。烦躁不安，易激惹，偶尔呕吐，大便稀，2～3次／d，查体：嗜睡，前囟稍紧张，颈抵抗可疑，心肺腹无异常，布鲁津斯基征(+)，巴宾斯基征(±)。外周血检测无明显异常。患儿仍发作性抽搐，需要首先进行的是
A．INaB．ICaC．IfD．IKI缓慢内向电流是指
牙体应用术语中"中线"是指
秦某的行为应以何罪定罪处罚?对刘某正确的处理是：
长城股份有限公司(以下简称“长城公司”)2015年度发生与股权投资相关的交易或事项如下：(1)2015年2月3日，长城公司以银行存款按12．4元／股的价格购入黄山公司发行在外的普通股股票10万股(其中含有已宣告但尚未发放的现金股利0．4元／股)，另支付相
某工厂正在研究选择具有同一功能的A、B两种机械哪一种有利的问题，两机械的寿命都是7年。初期投资额，A机械为10万元；B机械为14万元。每年的作业费用(假定为每年年末)，A机械为2万元；B机械为0．9万元。该厂拟定的收益率为12％。已知：(P／A，12％
ParadiseLostandParadiseRegainedwerewrittenby______.
EarlierthisyearImetwithagroupofwomeninMatela,asmallfarmingvillageinTanzania,andwediscussedsomethingthat’s

最新回复(0)

有鳞鱼剖腹时要注意部位和深度，主要目的是________。

中式烹调师（初级）

旅游大类

大多数的史籍均记载着最常用的胭脂原料——红蓝，并非源自于汉族，而是张骞出使西域时带回中原的。()

TPO原则中的时间，英文表示为________。

私人教练课程销售对于健身教练所工作的健身俱乐部、私人教练公司的经济效益，以及健身教练个人的工资和收入都具有决定性作用，影响着健身俱乐部与私人教练公司的生存与发展。()

()适用于关节部位的包扎。

单音词特定码的使用必须是先记忆后使用，只有记的熟才能打的准。

市场信息定性加工方法不包括()。

接()划分，出版物市场信息有原始信息和加工信息。

婴儿重度烫伤，要十分小心地去除衣物，用()浸泡的披单、毛巾敷在烫伤处，立即送医院急救治疗。

轻度烫伤的紧急处理，先用冷水冲洗烫伤部位()左右，以缓解疼痛，减弱红肿程度，防止形成水泡。

长方片具有长方形结构，规格有大、中、小三等。小号规格约________，常用于热菜配料。

生产费用分配标准与待分配生产费用之间应具有密切的依存关系，体现了生产费用分配方法与分配标准设计的

A．不超过舌腭弓B．不超过咽腭弓C．接近悬雍垂D．达到正中线E．超过咽腭弓工度扁桃体肿大时，扁桃体【】

患儿男性，9个月。烦躁不安，易激惹，偶尔呕吐，大便稀，2～3次／d，查体：嗜睡，前囟稍紧张，颈抵抗可疑，心肺腹无异常，布鲁津斯基征(+)，巴宾斯基征(±)。外周血检测无明显异常。患儿仍发作性抽搐，需要首先进行的是

A．INaB．ICaC．IfD．IKI缓慢内向电流是指

牙体应用术语中"中线"是指

秦某的行为应以何罪定罪处罚?对刘某正确的处理是：

ParadiseLostandParadiseRegainedwerewrittenby______.

EarlierthisyearImetwithagroupofwomeninMatela,asmallfarmingvillageinTanzania,andwediscussedsomethingthat’s