制备煎膏时，进行炼糖(蜜)的目的是

admin2009-04-16 66

问题制备煎膏时，进行炼糖(蜜)的目的是

选项 A、去除杂质
B、减少水分
C、杀死微生物
D、防止"返砂"
E、使产生适量的转化糖

答案A,B,C,D,E

解析由于煎膏剂所用的蔗糖和蜂蜜含有一定的杂质、水分及微生物，所以在加入前必须进行炼制，对去除杂质、减少水分、杀死微生物。这样还可以防止煎膏剂贮藏一定时间后析出糖的结晶("返砂")。

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中药学专业知识（一）

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