具有甜味的萜类化合物有

admin2015-09-14 46

问题具有甜味的萜类化合物有

选项 A、蔗糖
B、银杏内酯
C、甜菊苷
D、穿心莲内酯
E、人参皂苷

答案C

解析甘草酸和甜菊苷是具有甜味的萜类化合物。可作为甜味剂使用。甜菊苷甜度为蔗糖的300倍。

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基础知识

药学（366）

卫生专业技术资格中级（师）

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