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实用职业技能
酸牛奶是以牛奶为原料，加入________发酵剂而制成的产品。
酸牛奶是以牛奶为原料，加入________发酵剂而制成的产品。
admin
2022-06-07
48
问题
酸牛奶是以牛奶为原料，加入________发酵剂而制成的产品。
选项
A、大肠杆菌
B、变形杆菌
C、乳酸菌
D、葡萄球菌
答案
C
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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