喝茶前回徐志摩先生在平民中学讲“吃茶”——并不是胡适之先生所说的“吃讲茶”——我没有功夫去听，又可惜没有见到他精心结构的讲稿，但我推想他是在讲日本的“茶道”，而且一定说得很好。茶道的意思，用平民的话来讲，可以称做“忙里偷闲，苦中作乐”，在不完全的现世享乐

admin2015-06-10 50

问题喝茶
前回徐志摩先生在平民中学讲“吃茶”——并不是胡适之先生所说的“吃讲茶”——我没有功夫去听，又可惜没有见到他精心结构的讲稿，但我推想他是在讲日本的“茶道”，而且一定说得很好。茶道的意思，用平民的话来讲，可以称做“忙里偷闲，苦中作乐”，在不完全的现世享乐一点美与和谐，在刹那间体会永久，是日本之“象征的文化”里的一种代表艺术。关于这一件事，徐先生一定已有透彻巧妙的解说，不必再来多嘴，我现在所想说的，只是我个人的很平常的喝茶罢了。喝茶以绿茶为正宗。红茶已没有什么意味，何况又加糖与牛奶?葛辛的《草堂随笔》确是很有趣味的书，但冬之卷里说及饮茶，以为英国家庭里下午的红茶与黄油面包是一日中最大的乐事，支那饮茶已历经千百年，未必能领略此种乐趣与实益的万分之一，则我殊不以为然。红茶带“吐斯”未始不可吃，但这只是当饭，在肚饥时食之而已；我的所谓喝茶，却是在喝清茶，在赏鉴其色与香与味，意未必在止渴，自然更不在果腹了。中国古昔曾吃过煎茶及抹茶，现在所用的都是泡茶，冈仓觉三在《茶之书》里很巧妙的称之曰“自然主义的茶”，所以我们所重的即在这自然之妙味。中国人上茶馆去，左一碗右一碗地喝了半天，好像是刚从沙漠里回来的样子，颇合于我的喝茶的意思(听说闽粤有所谓吃功夫茶者自然也有道理)，只可惜近来太是洋场化，失了本意，其结果成为饭馆子之流，只在乡村间还保存一点古风，唯是屋宇器具简陋万分，或者但可称为颇有喝茶之意，而未可许为已得喝茶之道也。喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃正亦断不可少，中国喝茶时多吃瓜子，我觉得不很．适宜，喝茶时可吃的东西应当是轻淡的“茶食”。中国的茶食却变了“满汉饽饽”，不是喝茶时所吃的东西了。日本的点心虽是豆米的成品，但那优雅的形色，朴素的味道，很合于茶食的资格。江南茶馆中有一种“干丝”。用豆腐干切成细丝，加姜丝酱油，重汤炖热，上浇麻油，出以供客，其利益为“堂馆”所独有。学生们的习惯，平常“干丝”既出，大抵不即食，等到麻油再加，开水重换之后，始行举箸，最为合适，因为一到即罄，次碗即至，不遑应酬，否则麻油三浇，旋即撤去，怒形于色，未免使客不欢而散，茶意都消了。日本用茶淘饭，名日“荼渍”，以腌菜及“泽庵”(即福建的黄土萝卜，日本泽庵法师始传此法，盖从中国传去)等为佐，很有清淡而甘香的风味。中国人未尝不这样吃，唯其原因，非由穷困即为节省，殆少有故意往清茶淡饭中寻其固有之味者，此所以为可惜也。
下列各句不符合原文意思的是。

选项 A、开头引徐志摩讲吃茶，意在引出自己对中国茶道的看法，也含有对徐志摩崇洋媚外人格的批评。
B、文章从饮茶历史讲起，说到人们吃茶的习惯及各地不同的饮茶方法，写来如数家珍。
C、作者由饮茶的环境谈及“茶食”时与日本对比，含有对中国茶道衰落的感叹。
D、中国本是有着千百年饮茶历史的国家，但饮茶却愈来愈变成一种止渴的需求，只有南方偏僻的山乡才可见到富有意味的饮茶方式。

答案A

解析见解不同而已，文章并没有批评徐志摩崇洋媚外的意思。

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第一段中，作者引用那个比喻的故事，意在说明：第三段中，在划线处填入的关联词，最恰当的一个是：

在下列各句横线处，依次填入最恰当的词语。①误会产生之后，人们并没有给他的机会。②这两个问题之间没有什么关联，需要处理。③大家的力量__在一起，就没有克服不了的困难。

我国法律规定，限制人身自由的行政处罚权只能由______行使。

下列句子中括号用法有误的一项是：

自2002年到2005年，江苏省个体私营经济创造的增加值在国内生产总值中的比重由28.3%增长到34.2%。江苏省个体私营经济显著发展的原因是，个体私营经济______。

第⑤段中“使之‘好为人师’”的“好”读音，意义全对的一项是：第⑤段中画线句“这是应当否定的”中的“这”指代的具体内容是：

俗语说：一个和尚挑水吃，两个和尚抬水吃，三个和尚没水吃。这反映的哲理是：

加入世界贸易组织，会使我国的产品在134个世贸成员国中享受最惠国和无歧视待遇，会吸引大量外资。同时我国三大产业的部分产品将受到很大冲击。这就告诉我们：

在公司制企业中，经理人员的行为激励措施不当，也同样会引起短期行为。以下的激励手段最有利于促进企业经营行为的长期化的是______。

如果当前资本市场弱式有效，下列说法正确的是()。

Scientistshavebeenstrugglingtofindoutthereasonbehindblushing(脸红).Whywouldhumansevolve(进化)a【41】thatputsusat

Beck三联征的内容为以下哪些

本票在发票时有三个当事人，即出票人、付款人和收款人。()

经济单位或个人自己承担全部风险成本的一种风险管理方法是()。

旅行社可依法将旅游业务委托给其他旅行社，接受委托的旅行社由于重大过失造成旅游者合法权益损害的，应当承担连带责任。()

下列权利中，只能由自然人享有的是()。

下列选项中，公民和法人都可以享有的民事权利有()。

函数项级数的收敛域为()

ForthepeoplewhohavenevertraveledacrosstheAtlanticthevoyageisafantasy.Butforthepeoplewhocrossitfrequentlyo

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第一段中，作者引用那个比喻的故事，意在说明：第三段中，在划线处填入的关联词，最恰当的一个是：

在下列各句横线处，依次填入最恰当的词语。①误会产生之后，人们并没有给他______的机会。②这两个问题之间没有什么关联，需要______处理。③大家的力量______在一起，就没有克服不了的困难。

我国法律规定，限制人身自由的行政处罚权只能由______行使。

下列句子中括号用法有误的一项是：

自2002年到2005年，江苏省个体私营经济创造的增加值在国内生产总值中的比重由28.3%增长到34.2%。江苏省个体私营经济显著发展的原因是，个体私营经济______。

第⑤段中“使之‘好为人师’”的“好”读音，意义全对的一项是：第⑤段中画线句“这是应当否定的”中的“这”指代的具体内容是：

俗语说：一个和尚挑水吃，两个和尚抬水吃，三个和尚没水吃。这反映的哲理是：

加入世界贸易组织，会使我国的产品在134个世贸成员国中享受最惠国和无歧视待遇，会吸引大量外资。同时我国三大产业的部分产品将受到很大冲击。这就告诉我们：

在公司制企业中，经理人员的行为激励措施不当，也同样会引起短期行为。以下的激励手段最有利于促进企业经营行为的长期化的是______。

如果当前资本市场弱式有效，下列说法正确的是()。

Scientistshavebeenstrugglingtofindoutthereasonbehindblushing(脸红).Whywouldhumansevolve(进化)a【41】thatputsusat

Beck三联征的内容为以下哪些

本票在发票时有三个当事人，即出票人、付款人和收款人。()

经济单位或个人自己承担全部风险成本的一种风险管理方法是()。

旅行社可依法将旅游业务委托给其他旅行社，接受委托的旅行社由于重大过失造成旅游者合法权益损害的，应当承担连带责任。()

下列权利中，只能由自然人享有的是()。

下列选项中，公民和法人都可以享有的民事权利有()。

函数项级数的收敛域为()

ForthepeoplewhohavenevertraveledacrosstheAtlanticthevoyageisafantasy.Butforthepeoplewhocrossitfrequentlyo

在下列各句横线处，依次填入最恰当的词语。①误会产生之后，人们并没有给他的机会。②这两个问题之间没有什么关联，需要处理。③大家的力量__在一起，就没有克服不了的困难。