食品的营养价值

admin2012-01-05 20

问题食品的营养价值

选项

答案食品的营养价值：是指某种食品所含营养素和能量能满足人体营养需要的程度。食品营养价值的高低，取决于食品中营养素的种类是否齐全、数量的多少、相互比例是否适宜以及是否容易被人体消化吸收和利用。

解析

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营养与食品卫生学

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