8月某日，某单位聚餐后有80 ％用餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者出现上腹和脐周阵发性绞痛，继而腹泻，5～10次／天，粪便呈洗肉水样。调查发现聚餐的主要食物为盐水虾及近海贝类等。引起该食物中毒的病原菌最可能是( )

admin2022-11-30 56

问题 8月某日，某单位聚餐后有80 ％用餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者出现上腹和脐周阵发性绞痛，继而腹泻，5～10次／天，粪便呈洗肉水样。调查发现聚餐的主要食物为盐水虾及近海贝类等。引起该食物中毒的病原菌最可能是( )

选项 A、肉毒梭菌
B、副溶血性弧菌
C、沙门杆菌
D、葡萄球菌
E、变形杆菌属

答案B

解析沿海地区是副溶血性弧菌食物中毒的多发地区，7～9月份高发。引起中毒的食物主要是海产品和腌渍食品。海产品以墨鱼、带鱼、虾、蟹多见。主要表现为上腹部阵发性绞痛，继而腹泻，每天5～10次，粪便为水样或糊状，少数有黏液或黏血样便。重症患者可出现脱水、休克及意识障碍。

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