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某住宿中学某日全天就餐人数统计如下:13岁男生65人,13岁女生58人,14岁男生60人。14岁女生62人,15岁男生55人。15岁女生60人,男教工(50岁以下)22人。女教工(50岁以下)19人(其中孕妇一人)。 计算各人群标准人系数。
某住宿中学某日全天就餐人数统计如下:13岁男生65人,13岁女生58人,14岁男生60人。14岁女生62人,15岁男生55人。15岁女生60人,男教工(50岁以下)22人。女教工(50岁以下)19人(其中孕妇一人)。 计算各人群标准人系数。
admin
2013-02-22
56
问题
某住宿中学某日全天就餐人数统计如下:13岁男生65人,13岁女生58人,14岁男生60人。14岁女生62人,15岁男生55人。15岁女生60人,男教工(50岁以下)22人。女教工(50岁以下)19人(其中孕妇一人)。
计算各人群标准人系数。
选项
答案
计算各人群标准人系数 ①人群划分 根据不同年龄、性别、生理状况及劳动强度该食堂人群可划分为9个不同人群,即:A:轻体力活动成年男性为22人; B:轻体力活动成年女性为18人; C:孕妇1人; D:13岁男生65人; E:13岁女生58人; F:14岁男生60人; G:14岁女生62人; H:15岁男生55人; I:15岁女生60人。 ②确定不同人群的能量需要量 查中国居民膳食能量推荐摄人量表得到: A:轻体力活动成年男性为2400kcal/天; B:轻体力活动成年女性为2100kcaL/天; C:孕妇2300kcal/天;D:13岁男生2400kcal/天; E:13岁女生2200kcal/天; F:14岁男生2900kcal/天; G:14岁女生2400kcal/天; H:15岁男生2900kcal/天; I:15岁女生2400kcal/天。 ③不同人群折合标准人系数计算 轻体力活动成年男性折合标准人系数=2400÷2400=1; 轻体力活动成年女性折合标准人系数=2100÷2400=0.88; 孕妇折合标准人系数=2300÷2400=0.96; 13岁男生折合标准人系数=2400÷2400=1; 13岁女生折合标准人系数=2200÷2400=0.92; 14岁男生折合标准人系数=2900÷2400=1.21; 14岁女生折合标准人系数=2400÷2400=1; 15岁男生折合标准人系数=2900÷2400=1.21; 15岁女生折合标准人系数=2400÷2400=1;
解析
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公共营养师三级操作技能
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