下列选项对烹饪方式的解释表述正确的是：

admin2018-11-29 41

问题下列选项对烹饪方式的解释表述正确的是：

选项 A、焗——利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟
B、煨——将各种食物混合加水煮
C、烩——用小火将食物慢慢地煮
D、煸——将食物放在沸水中烫

答案A

解析煨是指用小火将食物慢慢地煮；烩是将各种食物混合加水煮；煸是指把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟；焯是将食物放在沸水中烫。B、C、D三项错误。故本题选A。

转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/ExQY777K

贵州

行测

地方公务员

相关试题推荐

以下选项中，符合所给图形的变化规律的是____。
下列选项中，由左边图形折叠而成的是()。
下列选项中，符合所给图形的变化规律的是()。
有一次，飞机在起飞过程中乘客罗某手机铃声响起来，乘务员和治安人员强行扣押其手机，罗不服，欲诉讼，被告方应为()。
温家宝总理2005年6月30日强调，加快()建设，是缓解资源供需矛盾的根本出路，是贯彻落实科学发展观、走新型工业化道路的必然要求，是保持经济平稳较快发展、全面建设小康社会的迫切需要，是保障()和国家安全的重要举措。
从2013年1月1日起，北京将对美国、英国、法国等45个国家持有第三国签证和机票的外国人实行______小时过境免签政策。
依照我国宪法规定，不能属于集体所有的自然资源是()。
针对其他国家对南海油气资源虎视眈眈的状况，我国政府多次重申立场：“主权归我”，“南海是我国核心利益的一部分”。这充分表明______。
2014年上半年，北京市接待旅游总人数1．16亿人次，比上年同期增长5．9％；实现旅游总收入1907．2亿元，同比增长8．2％。上半年，北京市接待国内游客1．14亿人次，同比增长6．2％；实现国内旅游总收入1774．1亿元，增长9．5％。其中，外
根据下列统计资料回答问题。2009年，我国973计划(含重大科学研究计划)新立和在研项目共547项，其中新立项目123项，在研项目424项。国家财政共投入26亿元。平均每个项目投入经费高于所有项目平均水平的领域有多少个?(

随机试题

原始记录是企业管理的一项重要内容，必须按本企业的规定表格认真正确填写并负责地()。
试比较直接插入排序、直接选择排序、快速排序、堆排序、二路归并排序的时空性能。
A．肥大B．增生C．再生D．化生E．机化授乳期的乳腺属于
患者颈部包块5年，结合超声声像图，最可能的诊断是
头痛如裹，肢体困重，胸闷：腹痛肠鸣，纳呆泄下，舌苔白腻，其病是痢下赤白黏冻，腹痛，里急后重，头重身倦，脘闷纳呆，舌淡苔白腻，脉濡缓。病因是
下列关于工程量清单的说法中，正确的是()。[2007、2004年真题]
负荷定价法适用的财政支出项目是()。
(2015年)C国太乐厨具有限公司(简称太乐公司)创办于1996年。近20年来，太乐公司运用成本领先战略，迅速提高市场占有率，在国内外享有较高的知名度。太乐公司集中全部资源，重点发展厨具小家电产品。公司利用与发达国家企业0EM合作方式获得的设备，
导致儿童身心发展出现差异性的物质基础是()。
跨国文化管理，又称“交叉文化管理”，即在全球化经营中，对子公司所在国的文化采取包容的管理方法，在跨国文化条件下克服异质文化的冲突，并因此创造出企业独特的文化，从而形成卓有成效的管理过程。根据上述定义，下列情形不属于跨国文化管理的是：

最新回复(0)

下列选项对烹饪方式的解释表述正确的是：

贵州

行测

地方公务员

以下选项中，符合所给图形的变化规律的是____。

下列选项中，由左边图形折叠而成的是()。

下列选项中，符合所给图形的变化规律的是()。

有一次，飞机在起飞过程中乘客罗某手机铃声响起来，乘务员和治安人员强行扣押其手机，罗不服，欲诉讼，被告方应为()。

温家宝总理2005年6月30日强调，加快()建设，是缓解资源供需矛盾的根本出路，是贯彻落实科学发展观、走新型工业化道路的必然要求，是保持经济平稳较快发展、全面建设小康社会的迫切需要，是保障()和国家安全的重要举措。

从2013年1月1日起，北京将对美国、英国、法国等45个国家持有第三国签证和机票的外国人实行______小时过境免签政策。

依照我国宪法规定，不能属于集体所有的自然资源是()。

针对其他国家对南海油气资源虎视眈眈的状况，我国政府多次重申立场：“主权归我”，“南海是我国核心利益的一部分”。这充分表明______。

根据下列统计资料回答问题。2009年，我国973计划(含重大科学研究计划)新立和在研项目共547项，其中新立项目123项，在研项目424项。国家财政共投入26亿元。平均每个项目投入经费高于所有项目平均水平的领域有多少个?(

原始记录是企业管理的一项重要内容，必须按本企业的规定表格认真正确填写并负责地()。

试比较直接插入排序、直接选择排序、快速排序、堆排序、二路归并排序的时空性能。

A．肥大B．增生C．再生D．化生E．机化授乳期的乳腺属于

患者颈部包块5年，结合超声声像图，最可能的诊断是

头痛如裹，肢体困重，胸闷：腹痛肠鸣，纳呆泄下，舌苔白腻，其病是痢下赤白黏冻，腹痛，里急后重，头重身倦，脘闷纳呆，舌淡苔白腻，脉濡缓。病因是

下列关于工程量清单的说法中，正确的是()。[2007、2004年真题]

负荷定价法适用的财政支出项目是()。

导致儿童身心发展出现差异性的物质基础是()。