下列关于人初乳的描述，正确的是

admin2017-03-18 31

问题下列关于人初乳的描述，正确的是

选项 A、糖含量最高
B、脂肪含量最少而蛋白质含量最多
C、蛋白质含量较低
D、脂肪含量最高
E、蛋白质、糖及脂肪含量均最低

答案B

解析一般把生后2—3天以内的乳汁称作初乳，生后4～10天的乳汁称作过渡乳，产后11天到9个月的乳汁称成熟乳，10月以后的乳汁叫晚乳。初乳的特点是：蛋白质含量高，特别乳清蛋白质含量高；维生素含量显著高；乳糖含量低，较少，酪蛋白的相对比例较少。

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