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水果和蔬菜在取样时，应注意样品的完整性，不可去皮、去核。
水果和蔬菜在取样时，应注意样品的完整性，不可去皮、去核。
admin
2012-11-28
115
问题
水果和蔬菜在取样时，应注意样品的完整性，不可去皮、去核。
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
水果蔬菜在取样时，应取可食部，可去皮、去核。
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公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师四级理论知识
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