下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是( )。

admin2016-07-28 52

问题下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是( )。

选项 A、西湖龙井、水仙、大红袍
B、黄山毛峰、君山银针、宣红
C、银针白毫、乌龙茶、单枞
D、太湖碧螺春、铁观音、祁红

答案D

解析绿茶属不发酵茶类，乌龙茶属于半发酵茶类，红茶属全发酵茶，红汤红叶是其品质特征。

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