号称“一菜一格、百菜百格”的是( )

admin2020-12-02 19

问题号称“一菜一格、百菜百格”的是( )

选项 A、闽菜
B、湘菜
C、粤菜
D、川菜

答案D

解析川菜号称“一菜一格、百菜百格”，调味品多样而复杂。烧出的川菜据传有“七味八滋”，多少年来，川菜在中国菜中的地位一直很高，其中不乏高超的烹饪技术的原因。

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中国文化概论

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