发酵或降解是何类食品腐败变质的主要鉴定指标

admin2010-05-18 28

问题发酵或降解是何类食品腐败变质的主要鉴定指标

选项 A、奶类
B、鱼肉类
C、碳水化合物
D、脂肪类
E、维生素类

答案C

解析

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