夏季，某单位聚餐有80％聚餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者有上腹和脐周阵发性绞痛，继而腹泻，5～20次／天，粪便呈洗肉水样血水便。调查发现聚餐的主要食物为盐水虾及近海贝类等。引起该食物中毒的病原微生物可能是

admin2022-04-29 87

问题夏季，某单位聚餐有80％聚餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者有上腹和脐周阵发性绞痛，继而腹泻，5～20次／天，粪便呈洗肉水样血水便。调查发现聚餐的主要食物为盐水虾及近海贝类等。引起该食物中毒的病原微生物可能是

选项 A、沙门菌属
B、变形杆菌属
C、肉毒梭菌
D、葡萄球菌
E、副溶血性弧菌

答案E

解析该单位有80％聚餐者腹痛、腹泻，大部分患者有上腹和脐周阵发性绞痛，腹泻频繁，粪便呈洗肉水样血水便，聚餐的主要食物为盐水虾及近海贝类，符合副溶血性弧菌感染表现。

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第一单元

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