一般来说，谷物和薯类主要提供（）

admin2012-11-28 51

问题一般来说，谷物和薯类主要提供（）

选项 A、碳水化合物
B、蛋白质
C、脂肪
D、膳食纤维
E、B族维生素

答案A，B，D，E

解析谷类及薯类，如米面杂粮、土豆、白薯、木薯等，主要含有较多的碳水化合物，也含有蛋白质、膳食纤维、矿物质和B族维生素。

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公共营养师四级理论知识

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