利用鲜酵母发酵面团，其特点为________。

admin2022-06-07 66

问题利用鲜酵母发酵面团，其特点为________。

选项 A、一般在30℃以下
B、不超过1 h
C、面团不产酸
D、不必加碱中和

答案A,B,C,D

解析

转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/ByYD777K

本试题收录于：中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类

0

中式烹调师（基础知识）

旅游大类

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)