关于牛奶与母乳成分的比较，对牛奶的叙述正确的是

admin2021-03-20 89

问题关于牛奶与母乳成分的比较，对牛奶的叙述正确的是

选项 A、乳糖含量高于母乳
B、含不饱和脂肪酸较多
C、矿物质含量少于母乳
D、铁含量少，吸收率高
E、蛋白质含量高，以酪蛋白为主

答案E

解析母乳中乳糖含量高，90％的碳水化合物为乙型乳糖。母乳中含不饱和脂肪酸高，有利于脂肪吸收。母乳中钙磷含量低于牛乳。牛乳中的蛋白质含量高，以酪蛋白为主，不易消化；母乳蛋白质以乳清蛋白为主，有利于消化。

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