食物蛋白质的生物学价值是指

admin2011-02-27 1

问题食物蛋白质的生物学价值是指

选项 A、氮吸收量/氮摄入量
B、氮摄入量/氮吸收量
C、氮储留量/氮吸收量
D、氮吸收量/氮储留量
E、氮储留量/氮摄入量

答案C

解析

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