防止葡萄球菌污染食物的措施有________。

admin2022-06-07 70

问题防止葡萄球菌污染食物的措施有________。

选项 A、定期对食品加工人员进行健康检查
B、对手指化脓者暂时调换工作
C、对手部患有疖疮者暂时调换工作
D、对患有呼吸道感染者暂时调换工作
E、在低温、通风良好的条件下储藏食物

答案A,B,C,D,E

解析

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本试题收录于：中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类

中式烹调师（基础知识）

旅游大类

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