菜肴呈现的各种色泽，主要来源于原料中固有的天然色素，其次就是________形成的色泽。

admin2022-08-02 93

问题菜肴呈现的各种色泽，主要来源于原料中固有的天然色素，其次就是________形成的色泽。

选项 A、调料和人工色素
B、糖色、酱油等
C、加热变色
D、调料和调色剂

答案A

解析

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