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若老年人多不饱和脂肪酸摄入量增加2g／d，维生素E的摄入量应为( )mg／d。
若老年人多不饱和脂肪酸摄入量增加2g／d，维生素E的摄入量应为( )mg／d。
admin
2016-01-15
97
问题
若老年人多不饱和脂肪酸摄入量增加2g／d，维生素E的摄入量应为( )mg／d。
选项
A、1．0
B、1．2
C、1．4
D、2
答案
B
解析
老年人膳食维生素E的AI为14mg／天，当多不饱和脂肪酸摄入量增加时，应相应地增加维生素E的摄入量，一般每摄入1g多不饱和脂肪酸应摄入0．6mg的维生素E。
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公共营养师二级理论知识题库公共营养师分类
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