一个20岁女孩，一日食谱如下：　　请回答以下问题：描述称重法操作过程。

admin2012-12-28 50

问题一个20岁女孩，一日食谱如下：

　　请回答以下问题：
描述称重法操作过程。

选项

答案(2)称重法操作过程如下： ①入户。携带称量器具、记录纸、笔等到调查户家中，说明来意，争取户主的同意和协作； ②记录各种食物的重量。按照早、中、晚的时间顺序，准确称量记录调查户每餐各种食物的烹调前毛重和废弃部分的重量； ③记录调味品的名称和使用量； ④称取摄入食品的重量。准确称取每份食品熟重，待调查户吃完后，及时称取吃剩饭菜的重量； ⑤核对各种数据。与调查户核对每餐吃饭人数、食品名称和种类，以及各种食品量，然后请调查户签字； ⑥计算生熟重量比值和每日实际消耗食物量； ⑦统计每餐就餐人数； ⑧计算每人每日平均摄入的生食物重量； ⑨注意三餐之外所摄入的水果、点心和其他零食的称重记录。

解析

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公共营养师四级操作技能

公共营养师

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一个20岁女孩，一日食谱如下：　　请回答以下问题：描述称重法操作过程。

公共营养师四级操作技能

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根据调查报告的作用和内容，可将其分为()。

调查研究需要做必要的笔录，笔录时要注意()。

在做问卷调查时，问卷所提的问题不能()。

“当事人根据合同性质、目的和交易习惯履行通知、保密等义务”的原则是________。

复发性口腔溃疡的临床特征不包括

患者，女性，45岁。有胆囊结石5年，曾胆绞痛发作3次，B超示胆囊结石5枚，其中最大直径约为3cm，首选的治疗方法是

患者，男性，28岁。诊断为尺骨骨折22天，下列并发症可出现的是

在建设方案进行比选时，参与比选的各建设方案应首先满足()的要求。

关于重大危险源控制系统，下列说法错误的是()。

在违反工程建设法律规范的行政责任中，()是适用范围较为广泛的一种。

按现行会计制度及有关规定，下列会计报表中属于静态会计报表的是()。

在安排发展性支出时，首先应安排的是()。

根据《证券法》的规定，下列信息中，属于内幕信息的有()。

【S1】【S8】

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在做问卷调查时，问卷所提的问题不能()。

“当事人根据合同性质、目的和交易习惯履行通知、保密等义务”的原则是________。

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患者，女性，45岁。有胆囊结石5年，曾胆绞痛发作3次，B超示胆囊结石5枚，其中最大直径约为3cm，首选的治疗方法是

患者，男性，28岁。诊断为尺骨骨折22天，下列并发症可出现的是

在建设方案进行比选时，参与比选的各建设方案应首先满足()的要求。

关于重大危险源控制系统，下列说法错误的是()。

在违反工程建设法律规范的行政责任中，()是适用范围较为广泛的一种。

按现行会计制度及有关规定，下列会计报表中属于静态会计报表的是()。

在安排发展性支出时，首先应安排的是()。

根据《证券法》的规定，下列信息中，属于内幕信息的有()。

【S1】【S8】

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