上海人爱吃大闸蟹，阳澄湖的大闸蟹更是名噪国内外。但吃完大闸蟹，看到满桌狼藉的蟹骸，你可曾想过它的用途，可曾想过变废为宝?其实，蟹壳中还有一种丰富的自然资源，即甲壳素。甲壳素又名蟹壳素、聚乙酰氨基葡萄糖等，是一种维持和保护甲壳动物和微生物躯体的线性氨基多糖，

admin2015-06-10 61

问题上海人爱吃大闸蟹，阳澄湖的大闸蟹更是名噪国内外。但吃完大闸蟹，看到满桌狼藉的蟹骸，你可曾想过它的用途，可曾想过变废为宝?其实，蟹壳中还有一种丰富的自然资源，即甲壳素。甲壳素又名蟹壳素、聚乙酰氨基葡萄糖等，是一种维持和保护甲壳动物和微生物躯体的线性氨基多糖，广泛存在于节足动物类的翅膀或外壳中，壳聚糖又称聚氨基葡萄糖、可溶性甲壳素，是由甲壳素经脱乙酰化反应转化变成的分子量为12—59万个的生物大分子。从勃拉康于1811年描述甲壳素至今，甲壳素和壳聚糖已有100多年的发展历史。也许你没有发现，在我们的日常生活中时时可见壳聚糖的身影。壳聚糖具有很好的抗茵活性，将其添加到固液食品中，既会对汁液有一定的澄清作用，又可以起到防腐保鲜作用，又由于壳聚糖只能溶解在弱酸中，因此特别适合酸性或低酸性的食品保鲜，如常添加于腌制食品中或用于海产、水果的保鲜。用壳聚糖做原材料，让其溶液在聚乙烯膜上蒸发，进而在一个钢膜中加压即可形成软性接触眼镜，即隐形眼镜。壳聚糖作为原材料制备的隐形眼镜，其优异的透氧性和促进伤口愈合的特性，为发炎或受伤的眼睛的辅助治疗提供了美好的前景。壳聚糖具有良好的生物相容性和生物降解性，降解产物一般对人体无毒副作用，在体内不积蓄。用甲壳素、壳聚糖等原料制成的人工皮肤吸水性、透气性、组织相容性良好。若与乙酸合用，还有镇痛、抗感染等功放。用甲壳素制成的吸收型外科手术缝合线力学性能良好，组织反应好，柔软性好，易打结，具有创伤治愈效果，伤口修复快，创口平整漂亮。在手术伤口愈合过程中，甲壳素缝线在体内的抗张强度逐渐下降，并在溶茵酶作用下首先分解成低聚糖，然后经一系列的化学反应，一部分以二氧化碳的形式由呼吸道传播出体外：另一部分则以糖蛋白的形式为人体吸收利用。(选自奚同庚主编《原来如此•无所不在的材料》，上海科学技术文献出版社，2005)
以下关于壳聚糖的描述有误的是__________。

选项 A、是分子量为12—59万个生物大分子
B、来源于脱乙酰化反应后的甲壳素
C、可溶于任何浓度的酸性溶液
D、从蜘蛛类和甲壳类动物的外壳中可制取出壳聚糖

答案C

解析文章第三段末尾指出：壳聚糖只能溶解在弱酸中。

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土地是的表层部分，它的主体由岩石、和__所构成。

下列加点的字在该词语中字音、字义全都正确的一组是：

具有______是生物跟非生物的最根本的区别。

下列各句中，加点成语使用正确的一句是：

找出对原文解释错误的一项：如果地球坍缩成黑洞，其密度：

下面有关我国三大平原的叙述，正确的是()。

领导者培养和提高自身素质的最基本和最关键的环节是【】

劳动过程是指

作用于微管的抗肿瘤药物作用于DNA拓扑异构酶Ⅱ的抗肿瘤药物

工商局依法申请对擅自使用他人注册商标的行为作出责令停止侵害的处理，属于()。

关于热带季风气候，下列说法错误的是：

“依法治国、执法为民、公平正义、服务大局、党的领导”是社会主义法冶的精髓和灵魂，其中社会主义法治的根本保证是

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土地是______的表层部分，它的主体由岩石、______和______所构成。

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作用于微管的抗肿瘤药物作用于DNA拓扑异构酶Ⅱ的抗肿瘤药物

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土地是的表层部分，它的主体由岩石、和__所构成。