下列属于蚌埠市的特色美食的是( )。

admin2017-09-28 79

问题下列属于蚌埠市的特色美食的是( )。

选项 A、咸、淡马糊汤
B、小鱼合饼
C、绿豆饼
D、清炖河蚌肉
E、蟹黄包

答案B,C,D

解析清炖河蚌肉，河蚌是最地道的蚌埠土产，清炖白汤，味鲜清补，营养价值甚高。绿豆饼是淮北农家的常用菜，因它形如铜钱，又称“金钱饼”。小鱼合饼，本是沿淮农家忙时，自家做的饭菜，因其口味地道，烹制本色，成了今天宴席上地道的土菜。

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