变性蛋白质的特点是

admin2010-07-22 37

问题变性蛋白质的特点是

选项 A、粘度下降
B、溶解度增加
C、颜色反应减弱
D、丧失原有的生物学活性
E、不易被胃蛋白酶水解

答案D

解析蛋白质变性，空间构象破坏，失去生物活性；而粘度增加，溶解度下降，颜色反应增强，易被蛋白酶水解。

转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/7wUN777K

0

章节复习

口腔执业医师

执业医师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)