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实用职业技能
食补配膳中的温补法是指什么?
食补配膳中的温补法是指什么?
admin
2014-10-13
72
问题
食补配膳中的温补法是指什么?
选项
答案
温补法是指在配膳中应用偏温偏热性食物进行补益的方法，适用于阳虚或阳气亏损及普通人冬季进补，可选用核桃仁、大枣、龙眼肉、牛肉、鸡肉、海虾、鳝鱼等。
解析
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本试题收录于：
营养配餐员（高级）题库旅游大类分类
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营养配餐员（高级）
旅游大类
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