凉拌技法的关键在于一________。

admin2022-08-02 58

问题凉拌技法的关键在于一________。

选项 A、选料
B、切配均匀、拌制迅速
C、调制和运用味汁
D、下料准、动作快

答案C

解析

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本试题收录于：中式烹调师（初级）题库旅游大类分类

中式烹调师（初级）

旅游大类

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