首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
工程
餐饮建筑的饮食制作间中,食具洗涤消毒可以布置在以下( )房间内。
餐饮建筑的饮食制作间中,食具洗涤消毒可以布置在以下( )房间内。
admin
2019-09-10
66
问题
餐饮建筑的饮食制作间中,食具洗涤消毒可以布置在以下( )房间内。
选项
A、食具存放间
B、冷食制作间
C、备餐间
D、应单独设置
答案
D
解析
《饮食建筑设计规范》(JGJ 64-89)第3.3.1、3.3.2条。第3.3.1条餐馆与食堂的厨房可根据经营性质、协作组合关系等实际需要选择设置下列各部分:一、主食加工间——包括主食制作间和主食热加工间;二、副食加工间——包括粗加工间、细加工间、烹调热加工间、冷荤加工间及风味餐馆的特殊加工间;三、备餐间——包括主食备餐、副食备餐、冷荤拼配及小卖部等。冷荤拼配间与小卖部均应单独设置;四、食具洗涤消毒间与食具存放间。食具洗涤消毒间应单独设置;五、烧火间。第3.3.2条饮食店的饮食制作间可根据经营性质选择设置下列各部分:一、冷食加工间——包括原料调配、热加工、冷食制作、其他制作及冷藏用房等;二、饮料(冷、热)加工间——包括原料研磨配制、饮料煮制、冷却和存放用房等;三、点心、小吃、冷荤等制作的房间内容参照第3.3.1条规定的有关部分;四、食具洗涤消毒间与食具存放间。食具洗涤消毒间应单独设置。
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/7STf777K
本试题收录于:
法律法规经济与施工题库二级建筑师分类
0
法律法规经济与施工
二级建筑师
相关试题推荐
高温季节混凝土配制的技术要求有()。
简述雨季开挖路堑时的有关要求。
混凝土护栏构件在脱底模、移动、堆放、吊装时的强度一般不得低于设计强度的70%。()
板式橡胶支座,安装是相当重要的环节,对两端支承垫石水平面应仔细校核,避免支座发生()现象。
确定桥面标高需要考虑哪些因素()。
厚度代表值、压实度代表值与t分布系数有关。()
下列关于桥梁技术术语表述错误的是()。
建筑安装工程费的直接工程费由()组成。
施工合同发生争议后,除()外,业主和承包商双方都应继续履行合同。①合同确已无法履行;②双方协议停止施工;③合同一方要求停工;④仲裁机构或法院要求停工
自粘聚合物沥青防水卷材(防水垫层)出现在那些节点中?
随机试题
肺阴虚型虚劳的主方是肺热伤津型痿证的主方是
何某因意外事故受伤被同事送到医院抢救,何某被送到医院时已昏迷,此时何某急需输血治疗但其家人还未赶到医院,对何某输血时采取的以下措施是符合临床输血技术规范的
男,25岁,活动后心悸,气促4年,偶感心前区疼痛。查体:血压18.6/5.3kPa(140/40mmHg),心界向左下扩大,胸骨左缘第3肋间闻及舒张期叹气样杂音。最可能的诊断为
下图所示的工程双代号时标网络计划执行到第4周末和第10周末时,检查其实际进度如下图前锋线所示,检查结果表明()。
陈某趁珠宝柜台的售货员接待其他顾客时,伸手从柜台内拿出一个价值2300元的戒指.握在手中。然后继续在柜台边假装观看。几分钟后售货员发现少了一个戒指并怀疑陈某,便立即报告保安人员。陈某见状,速将戒指扔回柜台内后逃离。关于本案.下列哪一说法是正确的?(
皮肤美是人体美的一个重要表征。面部皮肤是最引人注目的地方,健美的面部皮肤可增添人的姿色,反映人体的健康状况与精神面貌。中国大多数人属黄肤色人种,光洁柔润、白里透红的颜面,是历来人们所称道、羡慕和追求的。关于这段话,下列说法不正确的是()。
设二次型f(x1,x2,x3)=ax12+ax22+(a-1)x32+2x1x3-2x2x3,(Ⅰ)求二次型f的矩阵的所有特征值;(Ⅱ)若二次型f的规范形为y12+y22,求a的值.
在窗体中添加一个名称为Commandl的命令按钮,然后编写如下事件代码:PrivateSubCommand1_Click()DimxAsInteger,yAsIntegerx=12:y=32
WhathelpsmaketheMidwestAmerica’smostimportantagriculturalarea?
A、Byreadingherpolishedessay.B、Byproofreadingherfirstdraft.C、Bybringinghersomereferencebooks.D、Byexamininghero
最新回复
(
0
)