尽管对于承办酒宴服务的餐厅的卫生检查程序要比普通餐厅的检查程序严格得多，但是在食品卫生主管部门报道的食品中毒案件中，来自酒宴服务的比来自普通餐厅的多。以下哪个选项为真，最能够解释题干中表面上的矛盾现象?( )

admin2018-04-16 72

问题尽管对于承办酒宴服务的餐厅的卫生检查程序要比普通餐厅的检查程序严格得多，但是在食品卫生主管部门报道的食品中毒案件中，来自酒宴服务的比来自普通餐厅的多。以下哪个选项为真，最能够解释题干中表面上的矛盾现象?( )

选项 A、承办酒宴服务的餐厅清楚地知道他们将为多少人服务，因此比普通餐厅更不可能有剩余食物，后者是食品中毒的一个主要来源
B、许多餐厅在提供备办酒宴服务的同时，也提供个人餐饮服务
C、人们不大可能在吃一顿饭和随之而来的疾病之间建立关联，除非该疾病影响到一个相互联系的群体
D、上报的在酒宴中发生食品中毒案件的数目，与备办酒宴者和顾客常去场所的服务无关

答案C

解析题干中的矛盾在于：虽然对备办酒宴的餐厅的卫生检查程序比普通餐厅严格，但是酒宴服务的食品中毒案却多于普通餐厅。C项指出参加酒宴的人是相互联系的一个群体，人们容易把疾病和吃的饭联系起来，而在普通餐厅吃饭的人就不会把二者联系起来，所以上报的食品中毒案件少，其他各项都不能很好地解释题干中的现象。故答案选C。

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