蛋白质是维持人体生命活动所必需的营养物质。下列关于蛋白质说法错误的是

admin2019-05-13 67

问题蛋白质是维持人体生命活动所必需的营养物质。下列关于蛋白质说法错误的是

选项 A、蛋白质在生命活动中具有遗传信息功能
B、皮肤中存在大量胶原蛋白
C、蛋白质的基本单元结构是氨基酸
D、羊毛和蚕丝的主要成分是蛋白质

答案A

解析本题考查生物常识。需结合具体选项予以分析。
A 项错误，蛋白质在生命活动中的主要作用是提供生物结构的骨架，在细胞和生物体内各种生物化学反应中起催化作用，调节重要生理机能。
B 项正确，胶原蛋白能维持皮肤与器官的形态和结构，组成了 75 的真皮部分，让皮肤看起来既有弹性又有光泽。
C 项正确，氨基酸是蛋白质的基本组成单元。
D 项正确，羊毛和蚕丝属于天然纤维，主要成分为蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的特殊气味。
本题为选非题，故正确答案为 A。

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