蛋白质分子中α－螺旋的特点是

admin2018-09-26 133

问题蛋白质分子中α－螺旋的特点是

选项 A、α－螺旋为左手螺旋
B、每一螺旋含3个氨基酸残基
C、依靠氢键维持其紧密结构
D、氨基酸侧链伸向螺旋内部
E、结构中含有脯氨基

答案C

解析 α－螺旋和β－折叠是蛋白质主要的二级结构。其中α－螺旋的特点是：多肽链的主链围绕中心轴做有规律的螺旋式上升，螺旋的走向为顺时针方向，即“右手螺旋”。氨基酸侧链伸向螺旋外侧。每3．6个氨基酸残基螺旋上升1圈。α－螺旋中每个肽链的N－H和第4个肽键的羰基氧形成氢键，氢键方向与长轴基本平行。全部肽链都形成氢键，以稳固α－螺旋的紧密结构。A选项的“左手螺旋”错误；B选项的“3个氨基酸残基”错误；D选项的“螺旋内部”错误；α－螺旋结构中不含脯氨基，E错误。故本题选C。

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蛋白质分子中α－螺旋的特点是

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