某研究人员欲用双缩脲法检测血清总蛋白。反应产生何种颜色的物质

admin2018-04-15 70

问题某研究人员欲用双缩脲法检测血清总蛋白。
反应产生何种颜色的物质

选项 A、蓝色
B、黄色
C、绿色
D、红棕色
E、蓝紫色

答案E

解析双缩脲法应选择546nm波长，540nm为氰化高铁血红蛋白的吸收波峰，340nm为紫外光，410nm为黄色可见光，630nm为红色可见光。在碱性环境中，蛋白质中的肽键可与Cu²⁺作用产生蓝紫色物质。

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