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用清汤和奶汤增鲜的菜系是( )。
用清汤和奶汤增鲜的菜系是( )。
admin
2022-08-24
35
问题
用清汤和奶汤增鲜的菜系是( )。
选项
A、鄂菜
B、鲁菜
C、沪菜
D、湘菜
答案
B
解析
鲁菜的主要特点之一就是善用酱、葱、蒜调味和用清汤、奶汤增鲜。
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