实验材料：一些食盐、一粒马铃薯、一只量杯（250毫升）、一把茶匙（5毫升）、两只小碗。实验步骤：（1）将3茶匙的食盐和1量杯的水混合。再把混合后的盐水倒在一只小碗里。（2）往另一小碗里倒一些清水。（3）将马铃薯切成6毫米厚的薄片。（4）将一半的

admin2019-12-31 63

问题实验材料：
一些食盐、一粒马铃薯、一只量杯（250毫升）、一把茶匙（5毫升）、两只小碗。
实验步骤：
（1）将3茶匙的食盐和1量杯的水混合。再把混合后的盐水倒在一只小碗里。
（2）往另一小碗里倒一些清水。
（3）将马铃薯切成6毫米厚的薄片。
（4）将一半的马铃薯片泡在盛清水的小碗里，另一半泡在盛盐水的小碗里。
（5）15分钟以后，用手将两只小碗里的马铃薯片都夹起来。试着将马铃薯片弯曲，比较两只碗里的马铃薯片的硬度和弹性有什么不同。
实验结果：
泡在清水里的马铃薯片很硬，不容易弯曲；而泡在盐水里的马铃薯片却很软，很容易弯曲。
实验分析：
水分子通过细胞膜而移动的现象就是一种渗透现象。水分子总是通过细胞膜，向溶液浓度大的一侧移动。
泡在清水里的马铃薯片，由于马铃薯片里的盐含量大于清水，所以碗里的水分通过马铃薯的细胞膜向细胞里渗透，马铃薯细胞里的水量变多，马铃薯片就会变硬，不容易弯曲。
泡在盐水里的马铃薯片，由于马铃薯片里的盐含量小于清水，所以马铃薯片细胞膜里的水分就会通过细胞膜进入盐水，马铃薯细胞里的水量变少，马铃薯片就会变软，很容易弯曲。
根据上述实验，可以发现影响渗透的重要因素是：

选项 A、细胞里的水量和溶解物质的含量
B、细胞外的水量和溶解物质的含量
C、细胞膜的厚度和细胞的种类
D、细胞内外溶液浓度的差异

答案D

解析本题考查生物学。渗透作用实验原理，两种不同浓度的溶液隔以半透膜（细胞膜），水分子或其它溶剂分子从低浓度的溶液通过半透膜进入高浓度溶液中的现象。或水分子从水势高的一方通过半透膜向水势低的一方移动的现象。渗透现象发生的条件有两个：一、有半透膜；二、半透膜两侧有物质的量浓度差。本题实验，实验组和对照组均有半透膜，影响渗透的重要因素为细胞内外溶液浓度的差异。因此，选择D选项。

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