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制定标准成本的基本程序是________、合理制定菜单、预测销售量和确定标准成本总额。
制定标准成本的基本程序是________、合理制定菜单、预测销售量和确定标准成本总额。
admin
2022-06-07
108
问题
制定标准成本的基本程序是________、合理制定菜单、预测销售量和确定标准成本总额。
选项
A、确定原料管理程序
B、确定成本控制人员
C、确定成本控制标准
D、制定科学采购程序
答案
A
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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