一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不斗学的食物搭配。当二者共同食用时，可形成不易被肠道吸收的化合物为

admin2012-11-29 41

问题一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不斗学的食物搭配。
当二者共同食用时，可形成不易被肠道吸收的化合物为

选项 A、植酸钙
B、钙皂
C、草酸钙
D、植酸锌
E、草酸锌

答案C

解析

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基础知识

营养（108）

卫生专业技术资格初级（士）

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