首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
职业资格
挤压膨化过程中( )。
挤压膨化过程中( )。
admin
2012-09-06
80
问题
挤压膨化过程中( )。
选项
A、不破坏维生素C
B、脂类稳定性提高
C、可溶性食物纤维降低
D、维生素损失相对较少
答案
D
解析
由于挤压膨化过程是一个高温短时的加工过程，物料在挤压腔内与氧接触较少，因此，维生素的损失相对较少。
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/650S777K
本试题收录于：
公共营养师基础知识题库公共营养师分类
0
公共营养师基础知识
公共营养师
相关试题推荐
电子原稿的校对特点有()等。
审读短稿。按审稿的基本要求指出其中存在的错误或缺漏。出版活动是人类文明的重要组成部分。它不是与人类文明同时出现的，而是人类文明发展到一定阶段的产物。出版活动作为一种文化活动，一方面对社会的政治、经济、科技等的发展具有巨大的能动作用，另一方面又对社
普通人群食谱编制、评价和调整某中学教师，女，40岁，轻体力劳动，可供选择的一日食物如下：大米、面粉、青菜、大白菜、鸡蛋、猪肉、豆腐，大豆油、牛奶。(1)计算全天三大产能营养素的需要量，填入下表(食谱中设定蛋白质、脂肪和碳水化合物所占比例分别为13％，
王某25岁。1年前无明显诱因头晕、乏力。家人发现其面色不如以前红润。但能照常上班。最近症状加重并伴有活动后心慌，到医院就诊。医生通过一些相关信息和体格检查。建议患者进行必要的实验室检查后确诊为缺铁性贫血，然后给予其膳食调整建议。请根据上述案例回答以下问题：
水溶性维生素摄入过多时()。
能阻止或延迟食品氧化，以提高食品的稳定性和延长储存期的物质称为抗氧化剂。()
冷冻保藏食品的原理主要是低温可以()。
挤压膨化过程中()。
随机试题
下列关于恶性贫血的描述，错误的是（）。
A．扩张周围血管，解除冠状动脉痉挛，抑制心肌收缩力，减少心肌耗氧量B．扩张冠状动脉及周围血管，减轻心脏负担C．抑制血小板聚集D．减轻心脏前负荷，降低心肌耗氧量E．减慢心率、降低心肌收缩力，降低心肌耗氧量，改善心肌缺血区供血硝苯地平治疗变异型心绞
血热妄行型紫癜的临床表现不包括
在虚证的治疗中，重视脾胃，长于甘温补中的医家是()在虚证的治疗中，重视阴阳互根，提出"阴中求阳，阳中求阴"的医家是()
某公司年初以复利方式借入2000万元，银行年利率8％，每年计息一次，到期一次还本付息。则第4年末应偿还本利和是()万元。
证券公司经营证券承销业务时，计算风险准备必须遵守的规定有()。
这座由668把算盘组成的大型木制“丹枫阁”藏书楼气势宏伟，格外引人注目。___________的构思，精美的制作，创造了全国之最，让参观者啧啧称赞，___________。填入划横线部分最恰当的一项是()。
Studythefollowingdrawingandwriteanessayto1)describethedrawing,2)interpretitsmeaning,and3)giveyou
用户在初始化配置到一个虚拟局域网中,然后节点可以自由移动到别的物理网络且速度较快的虚拟局域网是
A、Goandbuyanotherticketthisweek.B、Waitandseeifanewperformancewillbeheld.C、Haveanotheropeningnextmonth.D、Fo
最新回复
(
0
)
