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  3. A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素B6 D.烟酸 E.维生素C 具有抗组胺作用及阻止致癌物质亚硝胺生成作用的维生素是

A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素B6 D.烟酸 E.维生素C 具有抗组胺作用及阻止致癌物质亚硝胺生成作用的维生素是

admin2022-12-15  60
问题 A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B6
D.烟酸
E.维生素C
具有抗组胺作用及阻止致癌物质亚硝胺生成作用的维生素是
选项 A、 
B、 
C、 
D、 
E、 
答案E
解析 维生素B2在人体内以黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤二核苷酸形式存在，为氧化还原酶的辅酶，广泛参与细胞氧化还原系统传递氢的反应，促进脂肪、糖及蛋白质的代谢。维生素B6还参与色氨酸将烟酸转化为5-HT的反应，并可刺激白细胞的生长，是形成血红蛋白所需要的物质。维生素C有抗组胺作用及阻止致癌物质亚硝胺生成的作用。故正确答案分别是B、C、E。
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