鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为( )。

admin2012-11-29 1

问题鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为( )。

选项 A、1％
B、3％
C、5％
D、2％
E、4％

答案B

解析鲜牛奶蛋白质的平均含量为3％。其中79．6％为酪蛋白，11．5％为乳清蛋白和3．3％的乳球蛋白。

转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/4sMj777K

基础知识

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)