幼儿膳食制作原则有( )。

admin2012-09-06 108

问题幼儿膳食制作原则有( )。

选项 A、蔬菜先切后洗
B、幼儿食物单独制作
C、具有较好的色、香、味和形
D、避免吃捞米饭
E、鲜奶要充分反复加热，以保证安全

答案B，C，D

解析幼儿的食物应单独制作，质地应细、软、碎、烂，避免刺激性强和油腻的食物。食物烹调时还应具有较好的色、香、昧、形，并经常更换烹调方法，以刺激小儿胃酸的分泌，促进食欲。加工烹调也应尽量减少营养素的损失，如淘米时次数及用水量不宜过多、避免吃捞米饭，以减少B族维生素和无机盐的损失。蔬菜应整棵清洗、焯水后切，以减少维生素C的丢失和破坏。

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简述蛋白质的互补作用和原则。

简述食品抽样的基本原则和方法。

重金属污染物主要有铅、汞、()、砷。

(2008年10月)我国《公司法》对股份有限公司发起人的要求是发起人应为_______，其中须有半数以上的发起人存币国境内有往所。

在靶细胞内具有第二信使作用的物质是

(　　)和需要评估是社会服务方案的首要基础。

关于x的方程ax2+(2－a)x+(2a－2)=0，如果方程的根均为整数，则求出所有符合题意的a的值．

马克思指出：“意识在任何时候都只能是被意识到了的存在，而人们的存在就是他们的现实生活过程。”社会意识是对社会存在的反映，主要是对()。

下列哪些属于法律意识的范畴()

党的十八届三中全会对深化社会体制改革提出的新的要求是

有三个关系R，S和T如下图所示：则由关系R和S得到关系T的运算是

Shegotveryangryand______herclothesaboutintheroom.

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