反式脂肪酸，是一类含有反式双键的不饱和脂肪酸的简称。香港有媒体曾报道“内地婴儿奶粉含有反式脂肪酸”，虽然后经辟谣，证明这只是吹毛求疵，但却引起消费者的普遍担忧：奶粉中为什么会有反式脂肪酸?事实上，根据来源，反式脂肪酸可分为天然的和加工过程中生成的两大类。天

admin2018-07-16 55

问题反式脂肪酸，是一类含有反式双键的不饱和脂肪酸的简称。香港有媒体曾报道“内地婴儿奶粉含有反式脂肪酸”，虽然后经辟谣，证明这只是吹毛求疵，但却引起消费者的普遍担忧：奶粉中为什么会有反式脂肪酸?事实上，根据来源，反式脂肪酸可分为天然的和加工过程中生成的两大类。天然食物中的反式脂肪酸，主要来源于反刍动物，如牛、羊等的肉、脂肪、乳和乳制品。天然的反式脂肪酸对人体有益还是有害，尚未有定论，正规的、符合国家相关规定生产的婴儿奶粉中，含有微量的反式脂肪酸，正是来源于这一部分天然即存在的反式脂肪酸。二是加工来源，主要是植物油的氢化、精炼过程，食物煎炒烹炸过程中油温过高且时间过长也会产生少量反式脂肪酸。已有足够的研究证明，那些加工过程中产生的反式脂肪酸是对人体有害的。下列说法与原文相符的是：

选项 A、对食物进行煎炒烹炸，油温不宜过高、时间不宜过长
B、香港媒体报道中的“内地婴儿奶粉含有反式脂肪酸”是谣言
C、婴儿奶粉中含有微量反式脂肪酸，对人体有益，是符合国家相关规定的
D、人们对于反式脂肪酸的认识已经非常清晰了

答案A

解析由“食物煎炒烹炸过程中油温过高且时间过长也会产生少量反式脂肪酸”可知A项正确。由“虽然后经辟谣，证明这只是吹毛求疵”可知，奶粉中确实存在微量反式脂肪酸，B项错误。由“天然的反式脂肪酸对人体有益还是有害，尚未有定论”可知，C项“对人体有益”说法有误，D项“人们对于反式脂肪酸的认识已经非常清晰了”说法有误。故本题答案为A。

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近年来，随着计算机应用的普及，网络犯罪现象从无到有，逐年递增，人民法院对于网络犯罪处以刑罚。这说明：

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辐射指的是能量在空间传播的过程。下列关于辐射的一些说法不成立的是：

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根据所给资料。回答下列问题。表中空出的两个数值之和为：

泌尿系结石切开取石术后，为减少或延迟结石复发正确的是

在使用辅助检查时，不适宜的一项是

《尚书.洪范》五行中"火"的特性是

某孕妇婚后5年，第一次怀孕。目前停经49天，阴道有少量出血，下腹部轻微疼痛，妇检阴道少量血性分泌物，子宫大小符合孕周。宫口闭，血HCG(+)。该孕妇最可能的诊断是

如图5－12所示冲床冲压力F=300nkN，钢板的厚度t=10mm，钢板的剪切强度极限τb=300MPa。冲床在钢板上可冲圆孔的最大直径d是()。

运输动植物、动植物产品和其他检疫物过境(含转运的)，(　　)应当持货运单和输出国家或者地区政府动植物检疫机关出具的证书，向进境口岸出入境检验检疫机关报检。

设备的正常磨损寿命应该是()。

在IP数据报分片后，分片报头中的哪些字段与原数据报中的字段一定相同?()

Theworld’sgreatestsnow-cappedpeaks,whichruninachainfromtheHimalayastoTianShan【C1】______theborderofChinaandKy

Nowadays,technologyisdevelopingatahighspeed.Ithasabiginfluenceonalmosteveryaspectofourdailylife,【B1】_______

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党和国家机关工作人员在国内交往中，________收受________影响公正执行公务的礼品馈赠。因各种原因________拒收的礼品，________登记上交。填入画横线部分最恰当的一项是：

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某项工程，若王强单独做，需40天完成；若李雷单独做30天后，王强、李雷再合作20天可以完成。如果两人合作完成该工程，王强第一天工作但每工作一天休息一天，问：整个工程将会在第几天完成？

根据所给资料。回答下列问题。表中空出的两个数值之和为：

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如图5－12所示冲床冲压力F=300nkN，钢板的厚度t=10mm，钢板的剪切强度极限τb=300MPa。冲床在钢板上可冲圆孔的最大直径d是()。

运输动植物、动植物产品和其他检疫物过境(含转运的)，( )应当持货运单和输出国家或者地区政府动植物检疫机关出具的证书，向进境口岸出入境检验检疫机关报检。

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