某农户全家人吃了自采的野生蘑菇，约6小时后，陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，第3天出现肝脏肿大、溶血性黄疸及血红蛋白尿。有关该毒蕈毒素特点的叙述正确的是

admin2011-03-28 71

问题某农户全家人吃了自采的野生蘑菇，约6小时后，陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，第3天出现肝脏肿大、溶血性黄疸及血红蛋白尿。
有关该毒蕈毒素特点的叙述正确的是

选项 A、抗热性强
B、不挥发
C、对碱稳定
D、溶于热水
E、胃内消化酶不能影响其溶血性能

答案D

解析

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