简述社区基础资料的内容。

admin2012-10-28 132

问题简述社区基础资料的内容。

选项

答案(1)人口调查资料。该资料是了解当地的人口组成，如居民的年龄、性别、职业等，有助于估计当地的食物需要量和营养不良的发生状况。 (2)健康资料。该资料包括不同年龄的身高、体重和其他体格测量资料，与营养有关的疾病发生率、死亡率及死亡原因等资料。这些资料是衡量营养状况的重要指标，能表明营养不良的程度以及营养不良在降低人体抵抗力方面以及与其他疾病的关系。 (3)经济状况。通过人们的职业、收入情况，辅助了解当地群众是否有足够的购买力。 (4)文化教育程度。该资料可为制定有针对性的、适合群众水平的宣传教育材料提供依据。 (5)宗教信仰。了解不同宗教信仰人群所消耗的食物品种及差别。 (6)生活方式。了解个人卫生状况，饮食行为，吸烟、饮酒等个人嗜好等，有助于了解影响人体营养状况的有关因素。 (7)供水情况。有助于鉴别可能传播疾病的水源或有无清洁卫生饮用水供给，是否有足够的水源供农作物的生长等情况。 (8)食物生产和储存。了解当地有哪些可供食用的食物，以及这些食物在不同季节的供应及储藏情况。该资料可反映当地粮食及其他事物的购销情况。 (9)农业用品的供应。了解农业设备、种子、农药和化肥等情况，并了解当地正在执行的规划，以及社会服务设施中，有哪些可以利用其服务于社区营养工作。 (10)可能的资金来源。帮助估计营养计划的经费预算。

解析

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公共营养师四级操作技能

公共营养师

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