用蛤粉或蒲黄粉炒制阿胶时，应用的火力是

admin2020-05-31 68

问题用蛤粉或蒲黄粉炒制阿胶时，应用的火力是

选项 A、文火
B、中火
C、武火
D、先文火后武火
E、先武火后文火

答案B

解析蛤粉和蒲黄炒制阿胶时，都是用中火加热。

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专业知识

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