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实用职业技能
应用净料率计算净料成本单价，必须要具备的指标是________。
应用净料率计算净料成本单价，必须要具备的指标是________。
admin
2022-06-07
104
问题
应用净料率计算净料成本单价，必须要具备的指标是________。
选项
A、净料率
B、毛料单价
C、调味品总值
D、毛料总值
E、成品总值
答案
A,B
解析
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/3kYD777K
本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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