热力消毒灭菌法的原理是

admin2009-04-16 85

问题热力消毒灭菌法的原理是

选项 A、干扰细菌酶的活性
B、使微生物的蛋白质发生光解变性
C、使微生物的蛋白质及酶变性凝固
D、破坏细菌膜的结构
E、抑制细菌代谢和生长

答案C

解析

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