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  3. Country Ovens是一家家族餐饮连锁店。一项意想不到的道路建设项目，使得经过位于Newtown的饭店的客流量大为增加。结果，饭店的业务量也异乎寻常地显著增加。下面哪一种类型的预算适合用来帮助饭店经理计划好人工成本?

Country Ovens是一家家族餐饮连锁店。一项意想不到的道路建设项目，使得经过位于Newtown的饭店的客流量大为增加。结果，饭店的业务量也异乎寻常地显著增加。下面哪一种类型的预算适合用来帮助饭店经理计划好人工成本?

admin2018-10-20  85
问题 Country Ovens是一家家族餐饮连锁店。一项意想不到的道路建设项目，使得经过位于Newtown的饭店的客流量大为增加。结果，饭店的业务量也异乎寻常地显著增加。下面哪一种类型的预算适合用来帮助饭店经理计划好人工成本?
选项 A、零基预算
B、滚动预算
C、作业预算
D、弹性预算
答案D
解析 选项A不正确。零基预算特点是从零开始编制预算；关注每个预算项目在当期的成本合理性；工作活动要有重要性和优先级排序；每个预算项目的预测都要有最合理的解释和最佳路径在未来进行执行。在题干中并没有体现如此信息。
    选项B不正确。连续性(滚动)预算法是在每期的期末，删除已过期的那部分预测，增加新的一期预测，预算期间保持不变，且还能根据运营环境的变化而持续更新预算。本题没有提到预算期间的问题。
    选项C不正确。作业基础预算是基于作业成本及作业管理的基础之上的方法。
    选项D正确。弹性预算比较适合不确定性大的企业，由于题目中的餐厅销量变动可能会很大，故此很难去用静态预算来指导经营，利用弹性预算有助于帮助企业进行经营预测和未来的绩效评估，而且对标准价格和成本也有指导作用和意义。
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美国注册管理会计师（CMA）

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