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实用职业技能
_______不但在营养方面不可缺少，而且对食品和菜点的色、香、味、形的构成也起着重要作用。
_______不但在营养方面不可缺少，而且对食品和菜点的色、香、味、形的构成也起着重要作用。
admin
2014-10-13
71
问题
_______不但在营养方面不可缺少，而且对食品和菜点的色、香、味、形的构成也起着重要作用。
选项
A、脂肪
B、蛋白质
C、维生素
D、碳水化合物
答案
B
解析
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本试题收录于：
营养配餐员（技师）题库旅游大类分类
0
营养配餐员（技师）
旅游大类
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